Albron zoekt Tijdelijk: Kok bij het Fraciscus Gasthuis

Plaats Rotterdam
Regio Zuid-Holland
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 12 tot 24 uur

Jeffrey: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

Jouw recept
• Gasten verleiden met heerlijke gerechten die je volgens receptuur bereidt
• Trends op het gebied van eten & drinken introduceren in het restaurant
• Kwaliteitscontroles, uitstekende warenkennis en goede planning
• Kostenbewust werken en een keuken om door een ringetje te halen
• Ondersteunen bij banquetingactiviteiten; van vergadering tot personeelsborrels

Jeffrey: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Jouw restaurant
Albron verzorgt het eten en drinken bij Het Fransiscus Gasthuis in Rotterdam. Al meer dan 100 jaar bieden zij zorg voor en door mensen. Daarbij neemt de patiënt de centrale plaats in. In kwaliteit en service willen zij de verwachtingen overtreffen.
Eten en drinken verzorgen doen we op deze locatie volgens ons “Flavors” concept. Flavors biedt diverse en internationale gerechten aan haar gasten. In de open keuken leggen de koks de laatste hand aan de verschillende gerechten. In dit bedrijfsrestaurant word je verleid met verse, verrassende gerechten en bijzondere smaakcombinaties waarbij zoveel waar mogelijk rekening gehouden wordt met de persoonlijke smaak van de gast. Daarnaast is er een Food & Shop, waar een klein hapje gegeten kan worden en waar cadeaus en andere kleine artikelen te koop zijn.
Samen met jouw 28 collega’s zorg jij voor een prettige sfeer waar jullie gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten.
Jullie verzorgen voor de restaurantbezoekers een heerlijke lunch. Denk hierbij aan luxe belegde broodjes, verse soepen, maaltijdsalades en een saladebar. Jullie gasten zijn patiënten, bezoekers en personeel van het ziekenhuis en er heerst dus een informele sfeer in het bedrijfsrestaurant.
Deze locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Parkeren is mogelijk, maar dit kost €1,- per dag.

Onze menukaart voor jou
• Afwisselend werk in een gastvrije omgeving
• Mooie ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen
• 25 verlofdagen
• Bruto uurloon van €11,73 (horeca cao)
• Werktijden van maandag tot en met vrijdag tussen 07:30 uur en 20:30 uur
• Een keer per twee weken in het weekend,
werktijden tussen 09:00 en 20:30 (dienst van 5 á 6 uur)
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Jeffrey: “Op piekmomenten laat ik me niet meer gek maken. Doordat ik al een tijdje meedraai kan ik snel schakelen en een goede planning zorgt ervoor dat ik voorbereid ben”.

Jouw ingrediënten
• Vanzelfsprekend een passie voor eten en drinken
• Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
• Een creatieve foodprofessional met minimaal 1 jaar ervaring
• In het bezit zijn van een koksdiploma is een pre, maar geen vereiste
• Oprechte interesse in de ander en elkaar aanspreken op verbeterpunten
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Je bent vanaf 1 juni 2018 minimaal zes maanden beschikbaar (mogelijkheid tot verlenging hierna is aanwezig)
• Je woont in de buurt van Rotterdam en bent 12 tot 24 uur per week beschikbaar

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier en wij lezen je motivatiebrief en cv met enthousiasme door. Voor meer informatie kun je contact opnemen met afdeling recruitment via 030 669 5711/5784 of via werkenbij@albron.nl .

Altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, tips en (stage)vacatures? Volg Albron At Work op Facebook, Instagram of Twitter.

Meer nieuws

Albron koerst op hightraffic locaties

Albron koerst op hightraffic locaties

19-04-2018

Met de opening van 'De Restauratie' op NS station Eindhoven, 'The Green House' in hartje Utrecht en straks twee prachtige foodconcepten in Batavia Stad zet Albron duidelijk koers op locaties waar veel mensen samenkomen, passeren of verblijven; de zogenaamde hightraffic locaties.
Lees verder

Eerste jaar van samenwerking Albron en Facilicom succesvol

Eerste jaar van samenwerking Albron en Facilicom succesvol

18-04-2018

2017 was het eerste volle jaar van de samenwerking tussen Albron en Facilicom. Dat jaar bleek succesvol. De omzet groeide van 277 naar 285 miljoen euro, de winst van 13,5 miljoen euro naar 14 miljoen euro.
Lees verder