Koken in de zorg in Haarlem, Bennebroek & Amsterdam (10-20)

Plaats Haarlem
Regio Noord-Holland
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 10 tot 20 uur

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!

Als Kookdame / Kookheer bereid je de warme maaltijd en of lunch voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht die op verschillende locaties in Haarlem, Bennebroek & Amsterdam voor 8 tot 35 bewoners de dagelijkse verse warme maaltijd bereidt. De bewoners zijn ouderen, soms met fysieke of mentale klachten.
Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.
Wil je een Kookdame en Kookheer aan het woord zien? Kijk dan deze video!

Het recept voor een Kookdame / Kookheer

  • Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
  • Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
  • Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
  • Inkopen doen (online)
  • Bijhouden van de administratie
  • Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
  • Veel variatie; elke dag aan de slag op een andere locatie

Bertha: “Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.”

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

  • Minimaal 2 jaar ervaring in het koken voor groepen van minimaal 15 personen
  • Ervaring én affiniteit met de doelgroep
  • Kennis van gezond en vers koken volgens receptuur
  • Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
  • Kennis van en ervaring met keukenapparatuur zoals een combi-steamer
  • In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen

Onze menukaart voor jou

  • Bruto uurloon vanaf €11,48 (catering cao, institutioneel) en een tegemoetkoming in je reiskosten
  • 10 tot 20 uur per week, afhankelijk van het aantal dagen dat je ingezet wordt 
  • Met je Albron iPad regel je je eigen urenadministratie, doe je soms bestellingen voor locatie, en kun je in de toekomst je eigen rooster maken!
  • Wisselende werktijden; op de verschillende locaties koken we maandag tot en met vrijdag tussen 09:30 uur en 18:45 uur (een dienst is tussen de 4 en 7 uur per dag) en in de toekomst wellicht ook de weekenden. Drie tot vier dagen in de week
  • 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband
  • Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
  • Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Jan: “De grootste uitdaging is elke dag een maaltijd op tafel zetten die álle bewoners lekker vinden. Ik krijg energie van de omgang met de bewoners en de oprechte waardering die ze voor mijn werk hebben. Elke dag word ik bedankt dat ik ben komen koken.”

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Verstuur je cv en motivatiebrief via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust via werkenbij@albron.nl