Koken in de zorg bij Karakter

Plaats Nijmegen
Regio Gelderland
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 10 tot 18 uur

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!

Als Kookdame / Kookheer bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht die op locatie Karakter in Nijmegen voor 18 tot 30 bewoners de dagelijkse verse maaltijd bereidt. De bewoners zijn kinderen en jongeren met een grote psychologische hulpvraag en hoog intensieve zorg.
Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.
Wil je een Kookdame en Kookheer aan het woord zien? Kijk dan hier.

Het recept voor een Kookdame / Kookheer
• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
• Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
• Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Inkopen doen (online)
• Bijhouden van de administratie
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Bertha: “Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.”

Onze menukaart voor jou
• Bruto uurloon vanaf €11,14 (catering cao, institutioneel) en reiskostenvergoeding
• 10 tot 18 uur per week op contract mét uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd
• Met je Albron iPad regel je je eigen urenadministratie, doe je soms bestellingen voor locatie, en kun je in de toekomst je eigen rooster maken!
Gunstige werktijden; 2 of 3 dagen per week, verdeeld over maandag tot en met vrijdag tussen 12:00 uur en 18:00 uur
• 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband
• Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
• Goede werk en privé balans, veel vrije tijd en avonden en weekenden vrij
• Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Jan: “De grootste uitdaging is elke dag een maaltijd op tafel zetten die álle bewoners lekker vinden. Ik krijg energie van de omgang met de bewoners en de oprechte waardering die ze voor mijn werk hebben. Elke dag word ik bedankt dat ik ben komen koken.”

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?
• Minimaal 2 jaar ervaring in het koken voor groepen van minimaal 15 personen
• Je bent in het bezit van een VOG, of bent in staat deze aan te vragen
• Ervaring én affiniteit met de doelgroep
• Kennis van gezond en vers koken volgens receptuur
• Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
• Kennis van en ervaring met keukenapparatuur zoals een combi-steamer

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Verstuur je cv en motivatiebrief via onderstaand formulier en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust via 030 669 5711 of werkenbij@albron.nl