Albron zoekt Horecamanager bij het Franciscus Gasthuis & Vlietland Rotterdam

Plaats Rotterdam
Regio Zuid-Holland
   
Opleidingsniveau HBO
Uren per week 36 tot 40 uur

Anna: “Het zit ‘m vaak in de kleine dingen die jouw restaurant onderscheidend maken ten opzichte van anderen. Ik vind het een uitdaging om een groot team in harmonie met elkaar te laten samenwerken én tegelijkertijd een goede prestatie neer te zetten.”

Jouw recept
• Spin in het web; van aansturing team tot optimaal rendement en hospitality
• Onderscheidend in het aanbieden van services
• Samen met je team gasten verleiden en verrassen
• Commerciële kansen herkennen en benutten
• Een professionele relatie met je opdrachtgever
• Uitdragen waar Albron voor gaat en staat
• Samen met je team presteren op de werkvloer tijdens piekmomenten
• Toezien op borging van de kwaliteit

Anna: “Naast de passie voor hospitality is zakelijk inzicht heel belangrijk. Goed inkopen, just in time bereiden en een optimale ureninzet maken het verschil.”

Jouw restaurant
Albron verzorgt het eten en drinken bij Het Franciscus Gasthuis & Vlietland in Rotterdam. Al meer dan 100 jaar bieden zij zorg voor en door mensen. Daarbij neemt de patiënt de centrale plaats in. In kwaliteit en service willen zij de verwachtingen overtreffen. Met ruim 4.200 medewerkers en 300 specialisten biedt het ziekenhuis top zorg dicht bij huis aan 400.000 inwoners in de Regio Rotterdam-Rijnmond.
Albron verzorgt in het Franciscus Gasthuis het gasten- en personeelsrestaurant en de coffee bar nabij de centrale hal van het ziekenhuis; dat zijn dé plekken om de gehele dag door te genieten van lekkere, verse producten met de nadruk op vitaliteit.
Als horecamanager ben je verantwoordelijk voor het succes van deze formules, samen met jouw team van 28 collega's. Je stuurt het team aan bij het creëren en onderhouden van de Albron-beleving voor onze gasten en medewerkers en stuurt actief aan op de operationele activiteiten van de locatie. Verder ben je bezig met managementtaken zoals personeelsplanning, productkwaliteit, klanttevredenheid en taakverdeling. 
Deze locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. In de nabije omgeving van het ziekenhuis is gratis parkeergelegenheid.

Onze menukaart voor jou
• Prestatiewerk in een gastvrije omgeving
• Mooie ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen
• 25 verlofdagen bij een fulltime dienstverband
• Bruto uurloon tussen €13,72 en €17,21 (horeca cao)
• Werktijden en dagen zijn flexibel verdeeld over de hele week
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Jouw ingrediënten
• Een passie voor eten en drinken
• Cijfermatig inzicht en commercieel ingesteld
• Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
• Creatief en onderscheidend in je dienstverlening
• Een horeca professional met minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring
• Je hebt ervaring in het runnen van een restaurant
• Je bekend met o.a. Word, Excel en PowerPoint
• Oprechte interesse in de ander en elkaar aanspreken op verbeterpunten
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Je woont in de buurt van Rotterdam en bent 36 tot 40 uur per week flexibel beschikbaar

Anna: “Elke dag loopt anders dan verwacht, dat betekent veel plannen en organiseren. Ik vind dat fantastisch; een helicopterview is dan erg belangrijk. Die afwisseling maakt elke dag weer uniek.”

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier en wij lezen je motivatiebrief en cv met enthousiasme door. Voor meer informatie kun je contact opnemen met afdeling recruitment via 030 669 5711/5784 of via werkenbij@albron.nl .

Altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, tips en (stage)vacatures? Volg Albron At Work op Facebook, Instagram of Twitter.

Meer nieuws

The Green House van Albron Winnaar ABN AMRO Circular Food Award

The Green House van Albron Winnaar ABN AMRO Circular Food Award

28-06-2018

The Green House van Albron is vandaag tijdens het FSIN Zomercongres uitgeroepen tot winnaar van de Circular Food Award 2018. The Green House is een living lab waar consumenten, bedrijven en kennisinstituten elkaar ontmoeten en kennis uitwisselen over de circulaire economie.
Lees verder

Facilicom Group lanceert Buitengewoon

Facilicom Group lanceert Buitengewoon

18-06-2018

Na een jaar van intensieve voorbereiding lanceert Facilicom Group vandaag een eigen sociale onderneming: Buitengewoon. Werk voor iedereen is de missie. Zo binden we de strijd aan tegen ongelijkheid op de arbeidsmarkt. Maar levert dat ook echte banen op? Jazeker!
Lees verder