Senior concept manager

Plaats De Meern
Regio Utrecht
   
Opleidingsniveau HBO
Uren per week 32 tot 40 uur

De senior concept manager binnen Albron draagt direct bij aan onze toekomstvisie; In 2025 laat Albron dagelijks 250.000 gasten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten.

Albron is een onafhankelijke food service organisatie, tegelijkertijd zijn we continu op zoek naar de samenwerking; met leveranciers, franchisepartners en opdrachtgevers. Zo hebben we in de afgelopen jaren meerdere concepten succesvol neergezet in de horeca, zorg, bedrijfsleven en op Center Parcs.

We werken samen aan een win-win-win situatie; bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Dit geldt voor onze medewerkers, partners, opdrachtgevers en natuurlijk onze gasten!

De ambitie is groot en we willen graag verder groeien; keten brede verduurzaming en circulaire concepten zijn pijlers waar we ons op richten, maar zoals je misschien al snapt, dat kunnen we niet alleen. We zijn op zoek naar een senior concept manager die ons team komt versterken. Een functie die Ernest van der Voort, directeur marketing & concepts omschrijft als; ‘een specialist op het gebied van concepten en conceptuele oplossingen in de wereld van eten en drinken, die werkt vanuit vraagstukken vanuit de verschillende segmenten’.

Ons recept voor senior concept manager

De afdeling Marketing & Concepts is verantwoordelijk voor het ontwikkelen en realiseren van vernieuwende concepten die steeds invulling geven aan onze ambitie voor de markt: onze gasten en onze opdrachtgevers. Om deze concepten vervolgens onophoudelijk te optimaliseren op het gebied van beleving & rendement. 

Om de vraag van de gast en/of opdrachtgever zo goed mogelijk te beantwoorden werk je nauw samen met de afdelingen commercie, marketing, kwaliteit, bouw, operatie en finance. Je bent de regisseur van vernieuwing. Je trekt intensief op met commercie bij het ophalen van een gedetailleerde markt-vraagdefinitie en vertaalt die naar spraakmakende eten & drinken concepten.

Als senior concept manager treed je, met de business developmentmanager, op als conceptspecialist bij de klant en geef je leiding aan concept ontwikkelaars. Dit zijn gedreven, creatieve mensen die graag van je leren, maar ook al voldoende bagage hebben om duidelijke input te leveren.

Deze functie van senior concept manager heeft focus op het segment bedrijfscatering. De toekomstige ontwikkelingen op het gebied van thuiswerken en kantoorgebruik leiden tot een andere visie en vraag op eten en drinken tijdens het werk. Deze dynamiek zal een hoge prioriteit kennen in de invulling van de rol. Het belang van nieuwe en aangepaste conceptformats zal de boventoon voeren in de marktvraag de komende jaren.

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

  • Kennis van marktontwikkelingen en trends in de gastvrijheidsbranche. Dit kan bij een corporate zijn geweest maar natuurlijk ook bij een bureau
  • Als gesprekspartner ben jij zowel bij de opdrachtgever aan tafel of als voorzitter in een projectdevelopment overleg goed op je plek
  • HBO werk- en denkniveau + een NIMA A
  • Minimaal 5 jaar ervaring in soortgelijke functie
  • Affiniteit met duurzame thema’s en initiatieven
  • Ervaring in de F&B operatie heeft de voorkeur

Onze menukaart voor jou

  • Het salaris is de basis en afhankelijk van jouw kennis en ervaring tussen de € 4.200 - € 5.000 bruto per maand (fulltime, catering cao)
  • LAT; laptop, auto en telefoon
  • 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband
  • 32-40 uur per week
  • Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
  • Mogelijkheden tot bijscholing en ontwikkeling, zowel in- als extern

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Senior concept manager bij Albron, klinkt dit als jouw nieuwe functietitel op LinkedIn? Upload jouw gegevens via de sollicitatiebutton en we nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Francy Stokman; coördinator recruitment & mobility via 06-13305886 of werkenbij@albron.nl.

Sollicitatieprocedure bij Albron:

  1. Sollicitatie + motivatiebrief +portfolio via de sollicitatiebutton
  2. Eerste selectie
  3. Concept case study voor genodigden
  4. (Digitale) kennismaking met Ernest van der Voort en Ellen van Harten (HR Business Partner)
  5. (Digitale) kennismaking met Jan Willem Hilbron; directeur operatie en commercie en/of Mark Hartmans, directeur commercie.
  6. Arbeidsvoorwaarden gesprek
  7. Starten in jouw nieuwe functie als Senior concept manager; welkom bij Albron!