Zelfstandig werkend Kok bij Soldaat van Oranje

Plaats Katwijk
Regio Zuid-Holland
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 24 tot 32 uur

Mark: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

Jouw recept
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de dagelijkse taken in de keuken. Met jouw passie voor werken in de keuken zorg je ervoor dat iedereen zijn/haar taken zo goed mogelijk kan doen.

  • Leidinggeven aan jouw keukenteam: collega’s coachen een aansturen 
  • Zorg dragen voor een optimale taakverdeling 
  • Bereiding van gerechten
  • Verrassende menusuggesties doen
  • Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
  • Gasten met enthousiasme vertellen over de samenstelling van gerechten en hen eventueel voorzien van advies.
Ibrahim: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Jouw restaurant: Soldaat van Oranje – De Musical
In de TheaterHangaar op voormalig vliegveld Valkenburg (vlakbij Leiden) is vanaf oktober 2010 Soldaat van Oranje- De Musical te zien. In deze unieke omgeving verzorgt Albron 6 dagen per week het eten en drinken voor de bezoekers van de musical.
De TheaterHangaar beschikt over een foyer, een restaurant en VIP deck. In het restaurant Noordeinde kunnen maximaal 140 gasten worden ontvangen en de foyer biedt ruimte aan ruim 1100 gasten.

Jouw ingrediënten 
• Vanzelfsprekend een passie voor eten en drinken
• Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn 
• Een creatieve foodprofessional met minimaal 3 jaar ervaring en in het bezit van een koksdiploma
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Je woont nabij Katwijk en bent 24-32 uur per week beschikbaar

Rianne: “Op piekmomenten laat ik me niet meer gek maken. Doordat ik al een tijdje meedraai kan ik snel schakelen en een goede planning zorgt ervoor dat ik voorbereid ben”. 

Onze menukaart voor jou 
• Functie met veel eigen verantwoordelijkheid
• 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime dienstverband)
• Kans om door te stromen naar andere functies 
• De mogelijkheid om waardevolle werkervaring op te doen
• Bruto uurloon tussen €11,00 en €13,97 (horeca cao)
• Werkdagen woensdag tot en met zondag tussen 10:00 uur en 20:00 uur
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen: een actieve personeelsvereniging, eigen fiets- hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma.

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier en wij lezen je motivatiebrief en cv met enthousiasme door. Voor meer informatie kun je contact opnemen met afdeling recruitment via 030 669 5541 of via werkenbij@albron.nl

Meer nieuws

 Albron sluit overeenkomst voor de horeca in Fashion Outlet Zevenaar

Albron sluit overeenkomst voor de horeca in Fashion Outlet Zevenaar

11-07-2019

Ontwikkelingscombinatie FOZ BV (een samenwerking van Veluwezoom Verkerk Vastgoedontwikkeling en Stable International) en foodservice organisatie Albron zijn op 4 juli 2019 een partnership aangegaan, voor de horeca-exploitatie van een groot deel van de units bestemd voor horeca in Fashion Outlet Zevenaar.
Lees verder

Jan Willem Hilbron treedt toe tot directie Albron

Jan Willem Hilbron treedt toe tot directie Albron

03-07-2019

Per 1 september 2019 treedt Jan Willem Hilbron bij Albron in dienst als directeur Horeca & Hospitality. Hij volgt daarmee Robert Visser op, die in april jl. de organisatie heeft verlaten voor een volgende stap in zijn carrière in een andere branche. Jan Willem Hilbron was hiervoor Senior Vice President Business Development at HMSHost International.
Lees verder