Albron zoekt Chefkok bij Keukenhof

Plaats Lisse
Regio Noord-Holland
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 38

Keukenhof is 9 weken per jaar geopend en verwelkomt jaarlijks meer dan 1 miljoen bezoekers. Mensen van over de hele wereld komen de miljoenen tulpen aanschouwen en genieten van een dagje uit. De verschillende horecagelegenheden worden druk bezocht waarbij food & beverage centraal staat.
 
WAT GA JE DOEN?
Als (sous) chef kok ben jij verantwoordelijk voor het runnen van de keuken. Je stuurt het keukenteam aan dat bestaat uit zelfstandig werkend koks en keukenassistenten. Je draagt zorg voor de dagelijkse bestellingen en voorbereidende werkzaamheden. Je houdt de voorraden bij en houdt controle op de kwaliteit en ontwikkelt recepten. Je coördineert de opruim en schoonmaakwerkzaamheden.
 

FIJNE BAAN, WANT:
• Je krijgt veel verantwoordelijkheden
• Samen met jouw keukenteam gaan jullie voor een groot succes!
• Geen dag zal hetzelfde zijn op deze unieke locatie!

JIJ ALS (SOUS) CHEF KOK:
• Fulltime beschikbaar van 21 maart t/m 19 mei 2019 (ook weekenden)
• Minimaal MBO+ werk- en denkniveau
• Afgeronde koksopleiding
• Aantoonbare ervaring in de keuken
• Productkennis
• Kwaliteit gericht (naleving van HACCP)
• Stressbestendig en flexibel: Jij ziet in elk probleem een uitdaging!

Ben jij de (sous) chef kok die wij in Keukenhof zoeken? Wees er dan snel bij en reageer direct via de ‘solliciteren’ button! Heb je een vraag? Bel of mail ons gerust via de onderstaande contactgegevens. Wij zien je reactie graag tegemoet en nemen zo spoedig contact met je op.
 

Meer nieuws

Center Parcs en Albron verlengen strategisch partnership met 8 jaar

Center Parcs en Albron verlengen strategisch partnership met 8 jaar

10-01-2019

Center Parcs vernieuwt haar succesvolle strategische partnership met Albron, de grootste horeca & cateringorganisatie van Nederland. De verlenging en uitbreiding van dit partnership is onderdeel van Center Parcs’ vernieuwingsprogramma. Ook de komende acht jaar is Albron verantwoordelijk voor het beheer van de restaurants en Food Stores in parken van Center Parcs in Nederland en België.
Lees verder

Albron introduceert radicaal duurzaam & circulair cateringconcept

Albron introduceert radicaal duurzaam & circulair cateringconcept

29-11-2018

Begin dit jaar stuurde ABN AMRO, ondersteund door Smaackmakers, een oproep aan cateraars en producenten waarbij ze aangaf samenwerkingspartners te zoeken voor een pilot met een ‘Radicaal duurzaam & circulair cateringconcept’ voor het vernieuwde kantoor in Amersfoort. Voor Albron een geweldige uitdaging rond thema’s die er toe doen en een uitgelezen kans om de lessen die ze dagelijks leert in haar circulaire horecaconcept The Green House, dat in april 2018 opende in Utrecht, toe te passen in de wereld van bedrijfscatering.
Lees verder