Zelfstandig werkend kok bij Endemol Shine

Plaats Amsterdam
Regio Zuid-Holland
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 30

Mark: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

Jouw recept
• Gasten verleiden met heerlijke gerechten die je volgens receptuur bereidt
• Trends op het gebied van eten & drinken introduceren in het restaurant
• Opstellen van een menucyclus
• Kwaliteitscontroles, uitstekende warenkennis en goede planning
• Kostenbewust werken en een keuken om door een ringetje te halen
• Ondersteunen bij banquetingactiviteiten; van vergadering tot personeelsborrels

Ibrahim: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Jouw restaurant
Albron verzorgt het eten en drinken bij Endemol Shine in Amsterdam. Endemol Shine Nederland is een toonaangevend multimediabedrijf, waar creativiteit en kwaliteit hand in hand gaan met innovatie en ondernemerschap.
Het eten en drinken verzorgen doen we op deze locatie volgens ons “Flavors” concept. Flavors biedt diverse en internationale gerechten aan haar gasten. In de open keuken leggen de koks de laatste hand aan de verschillende gerechten. In dit bedrijfsrestaurant word je verleid met verse, verrassende gerechten en bijzondere smaakcombinaties waarbij zoveel waar mogelijk rekening gehouden wordt met de persoonlijke smaak van de gast.
Samen met jouw 20 collega’s zorg jij voor een prettige sfeer waar jullie gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten.
Per dag verzorgen jullie voor 500 restaurantbezoekers een heerlijke maaltijd. Denk hierbij aan luxe belegde broodjes, verse soepen, maaltijdsalades en een saladebar.
Deze locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Er is gratis parkeergelegenheid.

Onze menukaart voor jou
• Afwisselend werk in een gastvrije omgeving
• Mooie ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen
• 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband
• Reiskostenvergoeding
• Bruto uurloon tussen €14,75 en €15,39 (catering cao)
Werkdagen van maandag tot en met vrijdag tussen 07:00 en 20:00 uur maar ook regelmatig de zaterdag en zondag
tussen 13:00 en 20:00
Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Jouw ingrediënten
• Vanzelfsprekend een passie voor eten en drinken
• Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
• Een creatieve foodprofessional en in het bezit van een koksdiploma
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Je woont nabij Amsterdam en bent 30 uur per week beschikbaar

Jeffrey: “Op piekmomenten laat ik me niet meer gek maken. Doordat ik al een tijdje meedraai kan ik snel schakelen en een goede planning zorgt ervoor dat ik voorbereid ben”.

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier en wij lezen je motivatiebrief en cv met enthousiasme door. Voor meer informatie kun je contact opnemen met afdeling recruitment via 030 669 5711/5784 of via werkenbij@albron.nl

Altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, tips en (stage)vacatures? Volg Albron At Work op Facebook, Instagram of Twitter.

Meer nieuws

Albron zet volgende stap in high-traffic en shopping

Albron zet volgende stap in high-traffic en shopping

23-04-2019

De laatste jaren heeft Albron flink geïnvesteerd in de uitbreiding van haar conceptportfolio met zelf ontwikkelde foodconcepten en daarnaast met bestaande en nieuwe licenties met aantrekkelijke ‘street brands’. De eerstvolgende stap in shopping is het partnership met Anne&Max.
Lees verder

Albron Zelfstandig verder

Albron Zelfstandig verder

03-04-2019

Facilicom Group zal het minderheidsbelang dat zij in 2016 nam in Albron overdragen aan Stichting Albron. Daarmee is Albron BV weer voor 100% eigendom van Stichting Albron.
Lees verder