Albron zoekt Manager Catering bij het IJsselland ziekenhuis in Capelle a/d IJssel

Plaats Capelle aan den IJssel
Regio Zuid-Holland
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 40

Bas: “Trots ben ik als onze gasten hun waardering uitspreken over mijn team. Dan weet je dat je goed bezig bent en waar je hard voor werkt.”

Jouw recept
• Coachen van je team op gastvrijheid en rendement
• Een professionele relatie met je opdrachtgever
• Commerciële kansen herkennen en benutten
• Uitdragen waar Albron voor gaat en staat
• Toezien op borging van de kwaliteit
• Spin in het web; van planning tot organisatie en administratie

Bas: “Voor suggesties van gasten sta ik altijd open. Dit zorgt voor vernieuwende gerechten en veel variatie. Als we het kunnen bereiden, bieden we het gerecht aan. Dat is niet alleen commercieel interessant, dat is gewoon hospitality.”

Jouw restaurant
Albron verzorgt het eten en drinken bij Het IJsselland Ziekenhuis in Capelle aan den IJssel. Dit is een algemeen regionaal ziekenhuis met 390 bedden, meer dan 1550 medewerkers, 110 medisch specialisten en 200 vrijwilligers. Zij zetten zich dagelijks in voor goede patiëntenzorg in een betrouwbare en vertrouwde omgeving. Het eten en drinken verzorgen doen we op deze locatie in het personeelsrestaurant volgens ons “Flavors” concept. Flavors biedt diverse en internationale gerechten aan haar gasten. In de open keuken leggen de koks de laatste hand aan de verschillende gerechten. In dit bedrijfsrestaurant wordt je verleid met verse, verrassende gerechten en bijzondere smaakcombinaties waarbij zoveel waar mogelijk rekening gehouden wordt met de persoonlijke smaak van de gast.
Daarnaast verzorgen we op deze locatie ook de publieke horeca. Wij baten een selfservice restaurant op een centrale plek in het ziekenhuis waar gasten de gehele dag terecht kunnen voor lekker en goed eten en drinken.Hier komen patiënten, bezoekers en medewerkers van het ziekenhuis. 
Als laatste brengt Albron in samenwerking met het IJsselland Ziekenhuis à la carte patiëntenmaaltijden in de praktijk. De patiënt stelt zelf een lekker en gezond diner samen én wordt daarin persoonlijk geholpen door de voedingsassistent. Deze locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Er is gratis parkeergelegenheid in de nabijheid van het ziekenhuis. Daarnaast is er de mogelijkheid tot betaald parkeren op de parking van het ziekenhuis.

Als Manager Catering maak je deel uit van het team afdelingshoofden 'Dienst Informatievoorziening en Faciliteiten' van het IJsselland Ziekenhuis. Dit geeft jou de kans om een breder beeld te krijgen van de zorg en je impact te vergroten.
 

Onze menukaart voor jou
• Veel verantwoordelijkheid in een gastvrije omgeving
• Diverse opleidingsmogelijkheden via ons opleidingsplatform GoodHabitz, van Mindfulness tot Conflicthantering en van Timemanagement tot Vitaliteit
• Een vast aantal uren op contract mét uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd
• 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband
• Een vakantietoeslag van 8%, jaarlijks uitbetaald in mei
• Reiskostenvergoeding: deze locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Er is gratis parkeergelegenheid in de nabijheid van het ziekenhuis. Daarnaast is er de mogelijkheden tot betaald parkeren op de parking van het ziekenhuis.
• Bruto maandsalaris op basis van een 40-urige werkweek: €2.938,79 - €3.329,41 (catering cao)
• Werktijden meestal tussen 9:00 uur en 17:00 uur
• Je bouwt pensioen op bij pensioenfonds Horeca & Catering
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Jouw ingrediënten
• Een passie voor eten en drinken
• Cijfermatig inzicht en commercieel ingesteld
• Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
• Creatief en onderscheidend in je dienstverlening
• Een horeca professional met minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring
• Je hebt ervaring in het runnen van een restaurant
• Oprechte interesse in de ander en elkaar aanspreken op verbeterpunten
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Je bent in het bezit van een VOG of in staat om er één aan te dragen
• Je woont in de buurt van Capelle aan den IJssel en bent 40 uur per week beschikbaar

Bas: “Op locatie ben ik het aanspreekpunt voor mijn collega’s en de opdrachtgever. Een goede sfeer is essentieel want we werken vaak letterlijk dicht op elkaar. Die sfeer bewaak ik en ik geef uiteraard zelf het goede voorbeeld.”

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier en wij lezen je motivatiebrief en cv met enthousiasme door. Voor meer informatie kun je contact opnemen met afdeling recruitment via 030 669 5711/5784 of via werkenbij@albron.nl .
 

Meer nieuws

Albron Zelfstandig verder

Albron Zelfstandig verder

03-04-2019

Facilicom Group zal het minderheidsbelang dat zij in 2016 nam in Albron overdragen aan Stichting Albron. Daarmee is Albron BV weer voor 100% eigendom van Stichting Albron.
Lees verder

Partnership Albron en van Tol Versunie voor de supermarkten van Center Parcs

Partnership Albron en van Tol Versunie voor de supermarkten van Center Parcs

07-03-2019

Na de recente contractverlenging van 8 jaar met Center Parcs en belangrijke uitbreiding van activiteiten, gaat Albron met ingang van april 2019 een samenwerking aan met van Tol Versunie voor de supermarkten in 10 parken van Center Parcs in Nederland en België.
Lees verder