Albron zoekt Manager Food & Quality bij Center Parcs Erperheide

Plaats Erperheide
Regio Noord-Brabant
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 38

Rob (42): “Op het park geef ik leiding aan de medewerkers inkoop & logistiek van het magazijn en stuur ik ook de productiekeuken aan.”

Jouw recept
Toezien op een 100% perfecte voedselkwaliteit en naleving van het HACCP-voedselveiligheidssysteem? Als Manager Food & Quality ben jij als de spin in het web in het food-productieproces én stuur je het magazijn en de productiekeuken aan.

  • Naleving van HACCP-wetgeving bewaken
  • Collega’s adviseren over productietechnieken
  • Nieuwe keukenconcepten invoeren en implementeren
  • Erop toezien dat alle restaurants werken volgens de gestelde recepturen
  • ‘Cost of sales’ analyseren en verbeterplannen opstellen

Onze menukaart voor jou

  • Een afwisselende werkplek in vakantiesfeer
  • Flexibel dienstverband van 38 uur per week
  • Reiskostenvergoeding
  • Mooie (persoonlijke) ontwikkel- en promotiekansen
  • De mogelijkheid om waardevolle werkervaring op te doen
Rob: “Ik ben via diverse functies en het behalen van mijn managementdiploma Manager Food & Quality geworden.”

Albron Center Parcs 
Albron Center Parcs maakt elk verblijf bij Center Parcs helemaal compleet. Met eten en drinken van topkwaliteit, oprechte gastvrijheid en uitmuntende service zorgen we voor een onvergetelijke ervaring. Behalve bij Center Parcs, verzorgt Albron het eten en drinken bij o.a. bedrijven, overheden, musea, onderwijs- en zorginstellingen, feesten en evenementen.

Over jouw park 
Park Erperheide is gevestigd in de Belgische stad Peer. Het park kan worden omschreven als een echt familie park. Door onder andere het indoor speelparadijs BALUBA en de vele andere kinderactiviteiten vind je op dit park vaak families met jongere kinderen. Ook voor de ouderen gasten op het park is er genoeg te beleven. Zo kun je snorkelen in het Aziatisch vissersdorp, lasergamen en een vrije val maken in de Big Swing. 

Jouw ingrediënten

  • Minimaal 4 jaar ervaring in de horeca, in een leidinggevende functie
  • Opleiding 3e graad secundair onderwijs (TSO) Hotel, Hospitality of gelijkwaardig door ervaring
  • Relevante vooropleiding, (mede)gericht op voedselbereidingsprocessen
  • Specialist op het gebied van voedselkwaliteit
  • Goede communicatieve, analytische en leidinggevende vaardigheden
  • Zeven dagen per week inzetbaar op flexibele werktijden
  • Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
Rob: “De grootste uitdaging in mijn werk is ervoor zorgen dat iedereen het belang van het beleid begrijpt. Ik investeer veel tijd in mijn relatie met collega’s.”

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier. Voor vragen en aanvullende informatie kun je contact opnemen met onze HR afdeling via 0032 115 482 35 of mailen naar werkenbijerperheide@albron.be 

Meer nieuws

Albron Zelfstandig verder

Albron Zelfstandig verder

03-04-2019

Facilicom Group zal het minderheidsbelang dat zij in 2016 nam in Albron overdragen aan Stichting Albron. Daarmee is Albron BV weer voor 100% eigendom van Stichting Albron.
Lees verder

Partnership Albron en van Tol Versunie voor de supermarkten van Center Parcs

Partnership Albron en van Tol Versunie voor de supermarkten van Center Parcs

07-03-2019

Na de recente contractverlenging van 8 jaar met Center Parcs en belangrijke uitbreiding van activiteiten, gaat Albron met ingang van april 2019 een samenwerking aan met van Tol Versunie voor de supermarkten in 10 parken van Center Parcs in Nederland en België.
Lees verder