Leidinggevende Restaurant Evergreenz (m/v) bij Center Parcs Erperheide

Plaats Peer
Regio Noord-Brabant
   
Opleidingsniveau MBO
Uren per week 30 tot 35 uur

Maikel (38): “Als leidinggevende stuur ik in ongeveer 45 collega’s aan, zo’n 14 collega’s per shift. Ik zorg ervoor dat in de restaurants alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega’s in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega’s aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening.”

Jouw recept
Collega’s uitdagen, teamwerk stimuleren, perfecte service bieden én elke gast een onvergetelijke ervaring bezorgen. Tegelijkertijd: organisatorisch alles in goede banen leiden en verkooptargets waarmaken. Met plezier en enthousiasme elke dag weer.

•    Leidinggeven aan het gehele team van je restaurant: collega’s coachen en aansturen
•    Zorgdragen voor en toezien op een optimale gastbeleving
•    Verantwoordelijk voor juiste uitvoering van alle werkzaamheden
•    Verkoopkansen zien en benutten
•    Functioneringsgesprekken voorbereiden en voeren

Restaurant Evergreenz
Je gaat aan de slag in onze afdeling Evergreenz! Evergreenz staat voor 'All You Can Eat'. Maar dan in een bijzondere rustieke omgeving. Hier komen herinneringen voorbij van prille mei dagen, zwoele zomeravonden en mooie najaar middagen én geniet men onbeperkt van het goede leven! De chef-koks verrassen de gasten elke dag opnieuw met een uitgebreid All You Can Eat –buffet met wisselende specialiteiten en gerechten. De kinderen vermaken zichzelf. Voor de kleine gasten staat er elke avond een kinderbuffet en pannenkoeken carrousel klaar. Inclusief allerlei lekkere toetjes, een heuse chocoladefontein en... ijs om zelf te tappen! 
In Evergreenz kunnen de gasten ook terecht voor een uitgebreid ontbijt. Er is keuze genoeg, vers gebakken broodsoorten, een ontbijtgranenbar, verschillende soorten zuivel en smoothies, heerlijk fruit en diverse vruchtensappen, zoete lekkernijen, allerlei  eiergerechten en een Engels ontbijt assortiment. Dit is pas echt een ultieme start! Na dit uitgebreide ontbijt hebben de gasten weer alle energie voor een fantastische, uitdagende vakantiedag! 

Onze menukaart voor jou
•    Een afwisselende werkplek in vakantiesfeer
•    Flexibel dienstverband van 30-35 uur per week
•    Reiskostenvergoeding
•    Mooie (persoonlijke) ontwikkel- en promotiekansen
•    De mogelijkheid om waardevolle werkervaring op te doen
•    Aandacht die verder gaat dan werk alleen: een actieve personeelsvereniging, eigen fiets- hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma.

Maikel: “Heb je een baan in de horeca op een Center Parcs vakantiepark? Dan is werken met én voor mensen vanuit je passie. Het maakt niet uit hoe druk het is, je doet je werk met een lach op je gezicht.”

Albron Center Parcs 
Albron Center Parcs maakt elk verblijf bij Center Parcs helemaal compleet. Met eten en drinken van topkwaliteit, oprechte gastvrijheid en uitmuntende service zorgen we voor een onvergetelijke ervaring. Behalve bij Center Parcs, verzorgt Albron het eten en drinken bij o.a. bedrijven, overheden, musea, onderwijs- en zorginstellingen, feesten en evenementen.
 

Jouw ingrediënten 
•    Minimaal 4 jaar ervaring in de horeca/retail, in een leidinggevende functie
•    Opleiding 3e graad secundair onderwijs (TSO) Hotel, Hospitality of gelijkwaardig door ervaring
•    Goede communicatieve en leidinggevende vaardigheden
•    Beheersing van Franse, Duitse en Engelse taal is een pré
•    Gast- en servicegerichte attitude en commerciële feeling
•    Kunnen samenwerken 
•    Flexibel en breed inzetbaar
•    Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen

Maikel: “Je moet flexibel zijn. Elke dag is weer anders, met steeds anders gasten. Als het druk is en je een goede omzet draait, heb ik echt dat ‘wow-gevoel!’ Dit geeft zoveel energie!”

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier. Voor vragen en aanvullende informatie kun je contact opnemen met onze HR afdeling via 0032 11 61 63 95 of mailen naar werkenbijerperheide@albron.be