Vandaag is om 14.00 uur het Holland Heineken House officieel geopend! Vlak daarvoor sprak Erica Terpstra, voorzitter van het NOC*NSF, de crew toe met hartverwarmende woorden. Ze vond het heel bijzonder hoe in zo'n korte tijd een ijshockeystadion is omgetoverd tot een bijzondere ontmoetingsplek voor de Hollanders.

De eerste nieuwsgierige Canadezen stonden al in de rij om een kijkje te komen nemen. De restaurants zaten goed vol! Ook Food Plaza, waar Hollandse snacks verkocht worden, had een goede start. Canadezen probeerden massaal bitterballen en stamppot. 'En hoewel ze nooit van stamppot hebben gehoord, smaakt het hen best.', zo kan supervisor van Food Plaza Rico Sittrop bevestigen!