Vanaf vandaag houden we het logboek dagelijks bij. We zijn trouwens ook via Twitter te volgen.

De keuken draait nu alleen voor het crewrestaurant, waar we drie keer per dag ruim 300 mensen te gast hebben. Verder worden de verschillende restaurants ingericht, voorraad ingekocht en de overige keukens opgebouwd om vanaf donderdag operationeel te kunnen zijn. Er is genoeg te doen, maar de voorbereidingen lopen volgens planning!